Handarbeit im Weinberg
Mit Sorgfalt, Geduld und viel persönlichem Einsatz gepflegt.
Verwurzelt im Grammetal
Unser Weinberg liegt direkt an der Gramme, zwischen Erfurt und Weimar.
Naturnah bewirtschaftet
Im Rhythmus der Natur, ohne systemische Pflanzenschutzmittel.
Historische Weintradition
Anknüpfend an den Weinbau in Niederzimmern & Thüringen.
Ehrlicher Weinbau.
Verwurzelt im Grammetal.
Direkt an der Gramme, am Ortsausgang von Niederzimmern, bewirtschaften wir unseren kleinen Weinberg mit Handarbeit, Geduld und viel Gefühl für den Jahreslauf.
Der Rebenhof Grammetal steht für naturnahen Weinbau, regionale Herkunft und die Wiederbelebung einer Geschichte, die in Niederzimmern seit Jahrhunderten verwurzelt ist.
Was hier entsteht, ist kein Wein aus Massenproduktion, sondern ein Stück Grammetal — gewachsen aus Landschaft, Handwerk und Zeit.
Wer den Rebenhof kennenlernen möchte, ist herzlich eingeladen, mit uns ins Gespräch zu kommen — über den Weinberg, die Reben und die Geschichte dieses besonderen Ortes.
2025
Grauburgunder
2025 · weiß · trocken · 12,0 % vol. · 0,75 l
Ein fein strukturierter Weißwein mit ausgewogener Frische und ruhigem Charakter.
Hausgemachte Weine mit Charakter, gewachsen in Thüringen.
Unsere Weine
2025
Muscaris
2025 · weiß · feinherb · 12,0 % vol. · 0,75 l
Die Rebsorte Muscaris begeistert mit feinen Muskatnoten und einer lebendigen Frische.
2025
Regent
2025 · rosé · feinherb · 11,5 % vol. · 0,75 l
Unser rose Regent bringt intensive Farbe und kräftige Fruchtaromen hervor.
„Zwischen Erfurt und Weimar wächst nicht nur Wein – sondern ein Stück Verbundenheit mit dieser Landschaft.“
Rebenhof Grammetal
Aktuelles & Termine
Neuigkeiten aus dem Weinberg, besondere Momente im Jahreslauf und
Termine rund um den Rebenhof Grammetal
Besuchen Sie den Rebenhof Grammetal
Für Besuche, Weinproben oder persönliche Anfragen freuen wir uns über Ihre Nachricht.
Kontakt & Hofadresse
Rebenhof Grammetal
Im Oberdorf 3
99428 Grammetal OT Niederzimmern
Email: info@rebenhof-grammetal.de
Tel: +49 (0) 176 34449841
Einblicke in den Rebenhof
Zwischen Reben, Handarbeit und Thüringer Landschaft
